Composition nutritionnelle de la spiruline


Comprimés de 500 mg composés à 100 % de spiruline biologique.


COMPOSITION GÉNÉRALE
Protéines56% à 69%
Glucides15% à 25%
Lipides5% à 6%
Minéraux6% à 9%
Humidité2,5% à 4,5%


PHYTOPIGMENTSmg/100 g
Caroténoïdes totaux360 à 500
Bêta-carotène140 à 200
Xanthophylles80 à 300
Zéaxanthine125 à 200
Chlorophylle1100 à 1500
Phycocyanine14000 à 16000


ACIDES AMINÉSg/100 g
Acide aspartique1,5 à 3,0
Acide glutamique6,0 à 9,0
Alanine4,0 à 5,0
Arginine3,0 à 5,0
Cystine0,50 à 0,75
Glycine2,0 à 4,0
Histidine0,5 à 1,5
Isoleucine3,0 à 4,0
Leucine3,0 à 5,0
Lysine3,0 à 6,0
Méthionine1,0 à 6,0
Phénylalanine2,5 à 3,5
Proline2,0 à 3,0
Sérine3,0 à 4,5
Thréonine1,5 à 3,0
Tryptophane1,0 à 2,0
Tyrosine1,0 à 3,0
Valine1,0 à 3,5
VITAMINESmg/100 g
Vitamine B1 (thiamine)0,15 à 0,30
Vitamine B2 (riboflavine)4,0 à 7,0
Vitamine B3 (niacine)10,0 à 25,0
Vitamine B6 (pyridoxine)0,5 à 1,5
Vitamine B12 (analogue)0,10 à 0,30
Acide folique0,05 à 0,30
Inositol70 à 90
Vitamine K0,90 à 1,05


MINÉRAUXmg/100 g
Calcium60 à 110
Phosphore700 à 1000
Magnésium200 à 300
Fer25 à 100
Iode0,2 à 0,4
Sodium700 à 1000
Potassium1000 à 1500
Zinc1,0 à 3,0
Cuivre0,2 à 0,4
Manganèse1,0 à 3,0
Chrome0,1 à 0,3
Sélénium0,003 à 0,010


ACIDES GRASg/100 g
Acide myristique0,01 à 0,03
Acide palmitique2,0 à 2,5
Acide stéarique0,01 à 0,05
Acide oléique0,10 à 0,20
Acide linoléique0,75 à 1,2
Acide gamma-linolénique1,00 à 1,50